Cómo Construir una Dieta sana Comprando Sabiamente



Cómo Construir una Dieta sana Comprando Sabiamente

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¡El poder de elegir!
Nosotros tenemos el poder de elegir qué tipo de alimentos podemos comprar en la tienda de comestibles. Elegir los mejores alimentos cuando se hacen las compras y cuando se sale a comer es un elemento clave para tener una dieta balanceada.


Guias para ser mas saludable

Para tener una buena salud y sentirse bien es importante elegir bien los alimentos. Comer bien significa comer una variedad de alimentos y bebidas con nutrientes, provenientes de los distintos grupos alimenticios de MiPirámide y mantenerse dentro de las necesidades calóricas de cada uno. Esto, combinado con una elección de comidas con bajo contenido de grasas saturadas y trans, colesterol, azúcares añadidos, y sal (sodio), le ayudará a estar segura de que está ingiriendo una dieta sana, además de ayudarle a mantener un peso saludable. Si toma bebidas alcohólicas, hágalo en forma sensible y en moderación.

Habilidad Básica para Comprar Alimentos Saludables

Claves para comprar lo más sanamente posible:

  • ¡Conozca su tienda!
  • ¡Lleve una lista!
  • ¡Utilice los datos!

Conozca su tienda…
En las tiendas de comestibles hay miles de productos; la mayoría de ellos están agrupados para decidir más fácilmente. Muchas tiendas de comestibles tienen secciones en donde los alimentos están ubicados más o menos como en los grupos alimenticios de MiPlato.

Los grupos alimenticios de MiPlato juntan los alimentos que tienen un valor nutritivo similar. Estos grupos son los siguientes:

  • Frutas
  • Verduras
  • Cereales
  • Leche (alimentos ricos en calcio)
  • Carne y frijoles (alimentos ricos en proteínas)

¿En qué parte de la tienda están ubicados estos grupos alimenticios?

Grupo alimenticio Ubicación usual en la tienda La mejor elección
Frutas Productos frescos
Productos enlatados
Productos congelados
Bar de ensaladas
¡Variedad! Frescas, congeladas, enlatadas o frutas secas.
Verduras Productos frescos
Productos enlatados
Productos congelados
Bar de ensaladas
Sección pastas, arroz y frijoles
¡Variedad! Frescos, congelados y enlatados (especialmente las verduras de color verde oscuro y de color anaranjado). Frijoles y guisantes secos.
Cereales Panadería
Sección Panes
Sección pastas y arroz
Sección cereales
Al menos que la mitad sean cereales integrales.
Leche, yogur y
queso
(alimentos ricos en calcio)
Sección lácteos
Sección alimentos refrigerados
Leche sin o con bajo contenido graso, yogur, queso sin o con bajo contenido graso
Carne y frijoles
Pescado, aves, huevos,
soya y nueces
(alimentos con proteinas)
Charcutería
Sección carne y aves
Sección comida de mar
Sección huevos
Productos enlatados
Bar de ensaladas
Carnes de bajo contenido graso (carnes magras), aves sin piel, pescados, legumbres (frijoles y guisantes secos), nueces.

Traiga una lista…
¡Y respétela! Las decisiones sanas comienzan en casa. Planeando de antemano puede mejorar su salud, y al mismo tiempo le ahorra tiempo y dinero. Antes de hacer las compras, decida qué alimentos necesita, y la cantidad que necesitará hasta las próximas compras.

Considere en crear una lista de compras basada en los grupos alimenticios de MiPirámide, que incluya una variedad de alimentos sanos. Piense sobre los menús cuando agregue los distintos elementos a su lista. Escriba una lista que corresponda a los grupos según la distribución de alimentos de la tienda.

Pída a cada miembro de su familia hacer sugerencias para la lista de compras. Los niños (¡y también los adultos!) están más dispuestos a probar nuevos alimentos cuando son ellos mismos quienes ayudan a elegirlos.

Utilice los datos…

¡Es decir los Datos de Nutrición! Los Datos de Nutrición en la etiqueta de los alimentos son su guía para elegir sanamente. Es importante utilizar los Datos de Nutrición cuando haga sus compras, para poder así comparar los alimentos antes de comprarlos.

¿Cuáles son los datos? Cuando lea los Datos de Nutrición, considere lo siguiente:

Mantenga un bajo nivel de los siguientes: Busque más de los siguientes:
  • grasas saturadas
  • grasas trans
  • colesterol
  • sodio
  • fibras
  • vitaminas A, C, & E
  • calcio, potasio, magnesio y hierro
  • ** Utilice la columna %Valor Diario (DV) siempre que sea posible: 5%DV o menos es bajo, 20%DV o más es alto.

    ¡Disfrute!
    Disfrute de las compras de alimentos, explore los diferentes alimentos y aprenda sobre los Datos de Nutrición de éstos. ¡Elegir sanamente hará de usted una persona sana!

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    Desarrollado por Colette Pester y la Dra. Lora Wilder, RD, 2005
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