Nutrición Saludable

Food and Nutrition Research Briefs logo Informe de Investigaciones de Alimentos y Nutricion (Food and Nutrition Research Briefs)

Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA por sus siglas en inglés). Servicio de Investigación Agrícola.

Las últimas investigaciones científicas en nutrición y alimentos están ahora disponibles en el nuevo número del Informe de Investigaciones en Alimentos y Nutrición.


MiPlato: Spanish-language Materials for the MiPlato Food Guidance System

Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA). Centro para la Política y Promoción de Nutrición.

Los materiales de MiPlato en Español para ayudar a los estadounidenses vivir una vida más saludable.


Dietary Guidelines Logo Guías Dietéticas para Americanos 2005 (Resumen Ejecutivo). Dietary Guidelines for Americans 2005 (Executive Summary)

Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA). Departamento de Salud y Servicios Humanos (DHHS).

Resume las Guías Dietéticas basadas en investigaciones científicas recientes y ofrece recomendaciones claves sobre los nutrientes, el manejo del peso, la actividad física, y grupos específicos de la población.


Preguntas y Respuestas Sobre las Guías Dietéticas para los Estadounidenses 2005

Biblioteca Nacional de Agricultura. Centro de Información de Alimentos y Nutrición.


MedlinePlus Alimentos y Nutrición (MedlinePlus Food and Nutrition)

Departamento de Salud y Servicios Humanos (DHHS por sus siglas en inglés). Biblioteca Nacional de Medicina de EE.UU y los Institutos Nacionales de la Salud.

Abundante información; de la Biblioteca Nacional de Medicina y otras agencias del gobierno relacionadas con la salud; acerca de alimentos y nutrición.


Publicaciones en Español

Departamento de Salud y Servicios Humanos (DHHS por sus siglas en inglés). Instituto Nacional de Salud. Instituto Nacional sobre el Abuso del Alcohol y el Alcoholismo.

Material en español de fácil lectura para el público y para profesionales con una amplia gama de temas relacionados con el alcoholismo. Las publicaciones mencionadas abajo son textos completos accesibles a través del internet, los que no tienen ningún costo, a menos que se indique lo contrario.


Cómo Alimentarse y Mantenerse Activo Durante Toda La Vida (Healthy Eating and Physical Activity Across Your Lifespan)

Departamento de Salud y Servicios Humanos (DHHS por sus siglas en inglés). Instituto Nacional de Salud. Instituto Nacional de la Diabetes y las Enfermedades Digestivas y del Riñón. La Red de Información para el Control de Peso.


Caminar . . .Un paso en la dirección correcta (Walking...A Step in the Right Direction)

Departamento de Salud y Servicios Humanos (DHHS por sus siglas en inglés). Instituto Nacional de Salud. Instituto Nacional de la Diabetes y las Enfermedades Digestivas y del Riñón. La Red de Información para el Control de Peso.

Caminar es una de las maneras más fáciles de mantenerse activo físicamente.


Hispanic family ¡Nosotros Podemos! Familias Encontrando el Balance: Manual para Padres (We Can! - Ways to Enhance Children Activity and Nutrition - Parents Handbook)

Departamento de Salud y Servicios Humanos (DHHS por sus siglas en inglés). Instituto Nacional de Salud. Instituto Nacional del Corazón, Pulmón y Sangre.

Aprenda consejos útiles para ayudar a su familia a encontrar el balance correcto para una buena alimentación y para mantenerse físicamente activo con el objetivo de conservar un peso saludable. Este manual beneficioso es fácil de leer y explica el concepto de caminatas, alimentación sana, porciones apropiadas y cómo hacer del tiempo sedentario un tiempo activo.


Salud! con leche...Para huesos fuertes...Para una vida saludable (PDF | 1.1MB)

Departamento de Salud y Servicios Humanos (DHHS por sus siglas en inglés). Instituto Nacional de Salud. El Instituto Nacional de Salud del Niño y Desarrollo Humano.

Este folleto, parte de la campaña ¡Salud Con Leche! del NICHD, explica por qué la gente joven entre los 11 y los 18 años de edad necesita calcio y actividad física para construir y mantener huesos fuertes que duren toda la vida.


Salud con leche! y el Amiguito Cepillito (Milk Matters)

Departamento de Salud y Servicios Humanos (DHHS por sus siglas en inglés). Instituto Nacional de Salud. El Instituto Nacional de Salud del Niño y Desarrollo Humano.

Este libro para colorear, parte de la campaña ¡Salud! con leche, explica la importancia del calcio y del buen cuidado dental para tener dientes sanos y para la salud en general.


¡Reduzca la grasa - no el sabor! (Cut Down on Fat - Not Taste! in Spanish)

Departamento de Salud y Servicios Humanos (DHHS). Instituto Nacional de Salud (NIH). Instituto Nacional del Corazón, Pulmón y Sangre.

Este recurso bilingüe (inglés/español) provee consejos sobre cómo consumir menos grasa y preparar alimentos que contienen menos grasa para mantener la salud del corazón.


MedlinePlus Suplementos en la dieta (MedlinePlus Dietary Supplements)

Departamento de Salud y Servicios Humanos (DHHS por sus siglas en inglés). Biblioteca Nacional de Medicina de EE.UU y los Institutos Nacionales de la Salud.

Abundante información de la Biblioteca Nacional de Medicina, el Instituto Nacional de la Salud y otras agencias del gobierno relacionadas con la salud; acerca de los suplementos vitamínicos.


Medicinas, hierbas y suplementos (Drugs, Supplements, and Herbal Information)

Departamento de Salud y Servicios Humanos (DHHS por sus siglas en inglés). Biblioteca Nacional de Medicina de EE.UU y los Institutos Nacionales de la Salud.

Encuentre información sobre suplementos vitamínicos y hierbas.


Preguntas Que Hacer Antes de Tomar Vitaminas y Suplementos Minerales

Biblioteca Nacional de Agricultura. Centro de Información de Alimentos y Nutrición.

¿Está considerando tomar vitaminas ó suplementos minerals? Aqui se encuentran algunas preguntas que puede hacer antes de decidirse a tomarlas.


Dietary supplement pills Afirmaciones sobre Curas "Milagrosas": Añada una Dosis de Escepticismo ('Miracle' Health Claims: Add a Dose of Skepticism) (PDF|2 K) (PDF | 2 K)

Comisión Federal de Comercio (FTC).

Este folleto en español, provee una guía para ayudar a los consumidores de habla hispana a evitar de caer víctimas del fraude en los servicios de salud.


digestive system El aparato digestivo y su funcionamiento (Your Digestive System and How It Works)

Departamento de Salud y Servicios Humanos (DHHS por sus siglas en inglés). Instituto Nacional de Salud. Instituto Nacional de la Diabetes y las Enfermedades Digestivas y del Riñón.

Aprenda la importancia de la disgestión y como la comida es asimilada.


La Bebida y su Embarazo (Drinking and Your Pregnancy)

Departamento de Salud y Servicios Humanos (DHHS). Instituto Nacional de Salud (NIH). Instituto Nacional sobre el Abuso de Alcohol y el Alcoholismo.

Describe el impacto del consumo de alcohol en la salud del feto durante el embarazo.


Enciclopedia médica en español (Medical Encyclopedia)

Departamento de Salud y Servicios Humanos (DHHS por sus siglas en inglés). Biblioteca Nacional de Medicina de EE.UU y los Institutos Nacionales de la Salud.

La Enciclopedia Ilustrada de Salud (Health Illustrated Encyclopedia) de A.D.A.M. incluye más de 4.000 artículos acerca de enfermedades, exámenes, síntomas, lesiones y procedimientos quirúrgicos. También contiene una biblioteca extensa de fotografías médicas e ilustraciones. Para más información acerca de A.D.A.M., vea el directorio de contenidos (en inglés).


salt shaker ¡Coma menos sal y sodio! (Cut Down on Salt and Sodium!)

Departamento de Salud y Servicios Humanos (DHHS por sus siglas en inglés). Instituto Nacional de Salud. Instituto Nacional del Corazón, Pulmón y Sangre.

El sodio es una parte de la sal. También es una parte de mezclas usadas para condimentar y para preservar los alimentos. Usted puede realizar algunos cambios simples para ayudar a usted y su familia a comer menos sal y sodio.


Información de Salud en Español

Departamento de Salud y Servicios Humanos (DHHS por sus siglas en inglés). Instituto Nacional de Salud. Centro de Información del NCCAM.