Preguntas Frecuentes

Contenido de los alimentos

Encuentre respuestas a preguntas como...

• ¿Dónde puedo obtener información sobre el nivel de calorías, grasas, proteínas, vitaminas y minerales de los diferentes alimentos?
• ¿Cuál es la diferencia entre calorías y kilocalorías?
• ¿Dónde puedo encontrar un gráfico o una lista de alimentos con calcio?
• ¿Existe una ley que exija que las etiquetas de los alimentos incluyan los ingredientes que comúnmente causan alergias alimentarias?
• ¿Todavía se encuentra disponible la base de datos del USDA sobre los niveles de azúcares añadidos que contienen determinados alimentos?


Nutrición saludable

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• Escuché que la guía alimenticia de la pirámide ha sido reemplazada. ¿Es cierto?
• ¿Qué es una “dieta sana”?
• ¿Cómo puedo encontrar las Guías Alimentarias para los Estadounidenses más recientes?
• Me gustaría obtener consejos sobre mis hábitos alimenticios. ¿Con quién debo hablar?
• ¿Cuántas porciones de cada grupo de alimentos necesito cada día?
• He escuchado que las personas deben reducir el consumo de las grasas trans pero me confundo sobre qué son las grasas trans y los alimentos que las contienen.
• Sé que hay diferentes tipos de fibra en los alimentos y que tienen diferentes efectos en el cuerpo. ¿Me pueden decir algo sobre ellas? ¿Cuánta fibra debo consumir?
• ¿Cómo se digiere la comida?
• ¿Cómo puedo saber si la información nutricional que encuentro en Internet es confiable?


Manejo del peso

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• ¿Cómo puedo obtener suficientes nutrientes sin consumir demasiadas calorías?
• ¿Cómo puedo quemar la grasa corporal almacenada?
• ¿Cuántas calorías necesito quemar para perder una libra de peso?
• Estoy haciendo una dieta para bajar de peso. ¿Es necesario que haga ejercicio?


Nutrición y enfermedades

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• ¿Cómo puedo obtener consejos de nutrición sobre una afección médica?
• Acabo de enterarme de que tengo diabetes y necesito información que me ayude a comer bien.
• ¿Es cierto que los hombres pueden desarrollar osteoporosis? Yo pensaba que solo afectaba a las mujeres.
• ¿Cuál es la diferencia entre alergias alimentarias e intolerancia alimentaria?
• ¿Cuáles son los alimentos más comunes a los que las personas son alérgicas?


Compras, cocina y planeación del menú

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• ¿Dónde puedo obtener información sobre el etiquetado de alimentos?
• Me acabo de mudar a una nueva área y quisiera saber si hay algún mercado de productores cerca.
• Hace años recibí información del USDA sobre conservas de frutas y verduras y quisiera saber cómo obtener información actualizada.
• ¿Incluye el USDA menús y recetas para personas con un presupuesto ajustado?
• ¿Cómo puedo evitar intoxicaciones y enfermedades transmitidas por alimentos?
• ¿Cuánto tiempo debo guardar la comida sobrante?


Suplementos alimenticios

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• ¿Me pueden indicar dónde puedo obtener información sobre suplementos alimenticios (incluyendo suplementos herbales) y medicina alternativa?
• ¿Debo consultar a mi médico o proveedor de atención médica antes de tomar un suplemento alimenticio?
• ¿Es cierto que puedo conseguir todas las vitaminas y minerales que necesito de los alimentos que consumo?