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Food Storage and Preservation

USDA. Food Safety and Inspection Service. Cornell University. Food Marketing Institute

Desarrollado por el Servicio de inocuidad e inspección de los alimentos del Departamento de Agricultura de EE. UU. (USDA, por sus siglas en inglés), en colaboración con la Universidad de Cornell y el Instituto de mercadotecnia de alimentos. El FoodKeeper (Conservador de alimentos) le ayudará a maximizar la frescura y la calidad de los alimentos y las bebidas. También está disponible como aplicación móvil para aparatos Android y Apple.

 

USDA. Cooperative Extension System

Prepare alimentos en conserva de manera segura con estas pautas completas.

USDA. Food and Nutrition Service

Busque aquí y encuentre hojas de información sobre el producto para los alimentos del Departamento de Agricultura de EE. UU. (USDA, por sus siglas en inglés) disponibles para los hogares por medio del Programa de distribución de alimentos en reservaciones indígenas (FDPIR, por sus siglas en inglés), el Programa de productos alimenticios suplementarios (CSFP, por sus siglas en inglés) y el Programa de asistencia alimentaria de emergencia (TEFAP, por sus siglas en inglés).

USDA. Food Safety and Inspection Service

Obtenga información sobre el congelamiento de los alimentos con temas como inocuidad de los alimentos, calidad del producto y retención de los nutrientes.

USDA. Food Safety and Inspection Service

Preguntas y respuestas sobre la inocuidad de los alimentos enlatados. También disponible en PDF | 601 KB.

Foodsafety.gov

Sepa por cuánto tiempo se deben guardar los productos alimenticios en el refrigerador o el congelador.

Michigan State University Extension

Preparar alimentos en conserva es una manera excelente de evitar desperdiciar alimentos cuando tiene más frutas y verduras frescas de las que necesitan inmediatamente. Asegúrese simplemente de que puede usar todos sus alimentos enlatados o congelados dentro del plazo recomendado.

University of Nebraska-Lincoln

Encuentre enlaces a gráficos de almacenamiento de alimentos, obtenga información sobre cómo se estropean los alimentos, resuelva problemas de olores en el refrigerador y más. 

Kansas State University

Encuentre información sobre cómo almacenar los alimentos para mantener su inocuidad. Aprenda también cómo preparar frutas y verduras en conserva de manera segura.

Utah State University

Maneras de prepararse para la adversidad al almacenar un suministro de alimentos y agua emergencia.