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Aditivos alimenticios

USDA. Food Safety and Inspection Service

Obtenga información sobre los aditivos alimentarios en carnes y productos avícolas, incluyendo su definición, historia, regulación y más. También está disponible un glosario de aditivos y términos que se usan comúnmente.

HHS. National Institutes of Health. National Cancer Institute

Aprenda sobre los edulcorantes artificiales, su regulación y su relación con el cancer.

HHS. Food and Drug Administration. Center for Food Safety and Applied Nutrition

Encuentre información de la Administración de Medicamentos y Alimentos (FDA, por sus siglas en inglés) sobre el benceno, los colorantes alimentarios, los sustitutos de grasas, la irradiación de los alimentos, los productos de conservación, los edulcorantes, los sulfitos y más.

HHS. Food and Drug Administration. Center for Food Safety and Applied Nutrition

Hechos que debe saber sobre la inocuidad de los colorantes alimentarios.

HHS. National Institutes of Health. National Library of Medicine

Lea información general sobre aditivos alimentarios, incluyendo su función y efectos secundarios.

HHS. Food and Drug Administration. Center for Food Safety and Applied Nutrition

Muchos alimentos o bebidas contienen sabores, pero ¿cómo puede saber de dónde vienen esos sabores?