Grasas

MedlinePlus: Grasas alimentarias

DHHS. NIH. Biblioteca Nacional de Medicina.

Lea las últimas noticias e información sobre las grasas alimentarias. También ofrece enlaces a investigaciones y temas relacionados.


Listas de la base de datos de nutrientes del USDA para grasas (totales, saturadas, monosaturadas y poliinsaturadas) y el colesterol alimentario

USDA. ARS. Laboratorio de datos de nutrientes.

Cree una lista de alimentos comunes y su contenido en grasa y/o colesterol. La lista puede ordenarse alfabéticamente o en orden descendiente por contenido de nutrientes.


Healthfinder.gov - Grasas alimentarias

DHHS. Centro de prevención de enfermedades y fomento de la salud.


MedlinePlus: Grasas alimentarias explicadas

DHHS. NIH. Biblioteca Nacional de Medicina.

Lea información básica y objetiva sobre las grasas alimentarias, incluyendo cuánta grasa debería consumir.


Alimentos alternativos bajos en calorías y en grasas

DHHS. NIH. NHLBI. Iniciativa de educación contra la obesidad.

Utilice esta lista de alternativas bajas en calorías y en grasas para aportar nuevas ideas a sus platos favoritos.


Grasas trans ahora listadas con las grasas saturadas y el colesterol en la etiqueta de datos nutricionales.

DHHS. FDA. Centro para la Seguridad alimentaria y Nutrición aplicada.

Explore cómo las grasas trans y otros tipos de grasas están listadas en las etiquetas de los alimentos y vea cómo comparar las grasas en los diferentes productos alimenticios.