Aditivos alimenticios

Edulcorantes artificiales y cáncer: Preguntas y respuestas

DHHS. NIH. Instituto Nacional del Cáncer.

Aprenda sobre los edulcorantes artificiales, su regulación y su relación con el cáncer.


Información para el consumidor sobre aditivos e ingredientes alimentarios

DHHS. FDA. Centro para la Seguridad alimentaria y Nutrición aplicada.

Encuentre información de la FDA sobre el benceno, colorantes alimentarios, sustitutivos de grasas, irradiación de alimentos, conservantes, edulcorantes, sulfitos y mucho más.


MedlinePlus: Aditivos alimentarios

DHHS. NIH. Biblioteca Nacional de Medicina.

Lea información general sobre aditivos alimentarios, incluyendo su función y efectos secundarios.


Colorantes

DHHS. FDA. Centro para la Seguridad alimentaria y Nutrición aplicada.

Descubra sobre las regulaciones de los colorantes en los alimentos, y en otros productos.


Aditivos en carnes y productos avícolas

USDA. Seguridad alimentaria y servicio de inspecciones.

Aprenda sobre los aditivos alimentarios en carnes y productos avícolas, incluyendo su definición, historia, regulaciones y mucho más. Un glosario de aditivos comúnmente usados y su definición.