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Encuentra lineamientos generales y preguntas comunes sobre la higiene de los alimentos en situaciones de emergencia.
Explora las publicaciones en salubridad alimentaria y actividades específicas para niños y adolescentes.
Prepare y sirva alimentos de manera segura a grupos grandes, tales como durante reuniones familiares, cenas de la iglesia y reuniones comunitarias.
La herramienta y aplicación FoodKeeper puede ayudarte a aprovechar alimentos en su máxima calidad y a reducir el desperdicio.
Desarrollado por el Servicio de inocuidad e inspección de los alimentos del Departamento de Agricultura de EE. UU. (USDA, por sus siglas en inglés), en colaboración con la Universidad de Cornell y el Instituto de mercadotecnia de alimentos. El FoodKeeper (Conservador de alimentos) le ayudará a maximizar la frescura y la calidad de los alimentos y las bebidas. También está disponible como aplicación móvil para aparatos Android y Apple.
Lee este libro de caricaturas para niños que explora la higiene de los alimentos y las enfermedades transmitidas por alimentos. PDF / 1.69MB
Mantén tus alimentos de manera higiénica para minimizar el desperdicio de comida y reducir el riesgo de enfermedades transmitidas por los alimentos.
Obtenga información sobre el congelamiento de los alimentos con temas como inocuidad de los alimentos, calidad del producto y retención de los nutrientes.
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