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Nutrition.gov
U.S. Department of Agriculture

Foodsafety.gov

  • Retiradas y brotes

    Mantente al día con el retiro de productos alimenticios del mercado para mantenerlos a ti y a tu familia seguros.

    • HHS (Departamento de Salud y Servicios Humanos), Foodsafety.gov

  • Intoxicación alimentaria

    Encuentra información básica sobre la intoxicación alimentaria y sobre cómo se provoca.

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  • Bacterias y virus

    Aprende sobre las bacterias y los virus que suelen causar intoxicación alimentaria, como la salmonella, la E. Coli y la listeria. Averigua cuáles son sus síntomas y cuánto tiempo, por lo general, dura la enfermedad.

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  • Consejos de seguridad para la entrega de alimentos y kits de comida

    Elige una suscripción de comidas o un servicio de entrega de comestibles que siga estos pasos para llevarte alimentos de manera segura.

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  • Seguridad de los alimentos para los bufés y las fiestas

    Sigue estos consejos para evitar que tus invitados se enfermen de intoxicación alimentaria.

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  • Personas en riesgo: niños menores de cinco años

    Los niños menores de 5 años tienen mayor riesgo a presentar enfermedades transmitidas por alimentos y complicaciones relacionadas con la salud ya que su sistema inmune apenas se está desarrollando.

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  • Reportar problema por alimentos

    Si sospecha que algún alimento está contaminado o ha hecho que usted u otra persona que conozca se enfermen, siga estas pautas para informarlo.

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  • Personas en riesgo: adultos mayores

    Conoce el por qué los adultos de 65 años o más corren un riesgo alto de ser hospitalizados y de morir a causa de enfermedades transmitidas por alimentos.

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  • 4 pasos para la seguridad alimentaria

    Reduzca el riesgo de intoxicación por alimentos con estos consejos.

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  • Tabla de conservación de alimentos fríos

    Sepa por cuánto tiempo se deben guardar los productos alimenticios en el refrigerador o el congelador.

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