An official website of the United States government.

The .gov means it’s official.
Federal government websites always use a .gov or .mil domain. Before sharing sensitive information online, make sure you’re on a .gov or .mil site by inspecting your browser’s address (or “location”) bar.

This site is also protected by an SSL (Secure Sockets Layer) certificate that’s been signed by the U.S. government. The https:// means all transmitted data is encrypted — in other words, any information or browsing history that you provide is transmitted securely.

Almacenamiento y conservación de alimentos

Almacene y preserve sus alimentos de forma segura con estos consejos y recursos.

USDA, Food Safety and Inspection Service, Cornell University, Food Marketing Institute

La aplicación FoodKeeper (Conservador de alimentos) puede ayudarle a usar los alimentos cuando su calidad es óptima y reducir el desperdicio.

USDA, Food Safety and Inspection Service

Obtenga información sobre el congelamiento de los alimentos con temas como inocuidad de los alimentos, calidad del producto y retención de los nutrientes.

USDA, Food Safety and Inspection Service

La manipulación de los restos de alimentos sin correr riesgos es muy importante para reducir las enfermedades transmitidas por alimentos. Siga las recomendaciones del Servicio de inocuidad e inspección de los alimentos del Departamento de Agricultura de EE. UU. (USDA, por sus siglas en inglés) para manipular los restos de alimentos sin correr riesgos.

Kansas State University

Encuentre información sobre cómo almacenar los alimentos para mantener su inocuidad. Aprenda también cómo preparar frutas y verduras en conserva de manera segura.

Michigan State University Extension

Preparar alimentos en conserva es una manera excelente de evitar desperdiciar alimentos cuando tiene más frutas y verduras frescas de las que necesitan inmediatamente. Asegúrese simplemente de que puede usar todos sus alimentos enlatados o congelados dentro del plazo recomendado.

University of Nebraska-Lincoln

Encuentre enlaces a gráficos de almacenamiento de alimentos, obtenga información sobre cómo se estropean los alimentos, resuelva problemas de olores en el refrigerador y más.