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Infórmese sobre las etiquetas de los alimentos para que las pueda utilizar al momento de tomar decisiones saludables en el supermercado.
Obtenga información sobre los alimentos orgánicos, los requisitos y cómo se etiquetan.
La descripción de las calorías en los menús puede ayudarle a tomar decisiones informadas y saludables sobre las comidas y los refrigerios. A partir del 7 de mayo de 2018 las calorías se enumeran en muchos menús y tableros con el menú de los restaurantes y otros establecimientos que forman parte de una cadena de 20 o más ubicaciones.
Lea sobre los cambios en la etiqueta de datos de nutrición anunciados en mayo de 2016.
La Administración de Medicamentos y Alimentos (FDA, por sus siglas en inglés) regula la inocuidad de los alimentos para humanos y animales, incluyendo los alimentos obtenidos de plantas modificadas por medio de ingeniería genética (GE, por sus siglas en inglés), conocidos algunas veces como “organismos genéticamente modificados” (GMO, por sus siglas en inglés). Obtenga más información aquí sobre la inocuidad de las plantas modificadas por medio de ingeniería genética y cómo se regulan.
What are GMOs? Do GMOs affect your health? Get the answers to these questions and more. Also see:
- GMOs 101: Your Basic Questions Answered PDF | 125KB
- GMOs and Your Health PDF | 179KB
- What GMO Crops are Grown and Sold in the U.S.? PDF | 332KB
Learn the difference between total sugars and added sugars, and discover how the Nutrition Facts Label can help you choose foods that are lower in added sugars.
Learn what common foods are natural sources of the vitamin folate, plus what foods may have folic acid added during processing. (PDF I 1,066 KB)
Explore the different parts of the Nutrition Facts Label and ingredient list. See the glossary to learn about unfamiliar terms.
Encuentre materiales educativos que le ayudan a entender y usar las etiquetas de datos de nutrición, incluyendo:
Lea sobre la diferencia entre la etiqueta de datos de nutrición nueva y anterior. Vea un video corto sobre los cambios en la etiqueta nueva.
La Administración de Medicamentos y Alimentos de Estados Unidos ha actualizado la etiqueta de datos de nutrición de alimentos empacados y bebidas con un diseño original que hará que sea más fácil tomar decisiones informadas sobre cómo escoger alimentos que contribuyen a hábitos de alimentación saludable para toda la vida.
Muchos alimentos o bebidas contienen sabores, pero ¿cómo puede saber de dónde vienen esos sabores?