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Nutrition.gov
U.S. Department of Agriculture

Alergias e intolerancias alimentarias

Obtenga información sobre las alergias y sensibilidades alimentarias, así como la enfermedad celíaca y la intolerancia a la lactose.

  • Alergias a los Alimentos: Lo Que Necesita Saber

    What are the main food allergens? What are the most common food allergy signs and symptoms? Find answers here.

    • HHS (Departamento de Salud y Servicios Humanos), Administración de Alimentos y Medicamentos, Centro de Seguridad Alimentaria y Nutrición Aplicada

  • Intolerancia a la lactosa

    Descubre todos los detalles de la intolerancia a la lactosa. 

    • HHS (Departamento de Salud y Servicios Humanos), Institutos Nacionales de Salud, Instituto Nacional de la Diabetes y las Enfermedades Digestivas y Renales

  • Alergia a los alimentos

    Encuentre las últimas noticias e información sobre las alergias alimentarias, incluyendo el diagnóstico, la prevención y más. 

    • HHS (Departamento de Salud y Servicios Humanos), Institutos Nacionales de Salud, Biblioteca Nacional de Medicina, MedlinePlus Health Information

  • Sensibilidad al gluten

    La gente que tiene sensibilidad al gluten tiene problemas con este. Es diferente de la enfermedad celíaca, una enfermedad inmunológica en las que las personas no pueden comer gluten porque les daña el intestino delgado. Obtenga información sobre las dietas sin gluten.

    • HHS (Departamento de Salud y Servicios Humanos), Institutos Nacionales de Salud, Biblioteca Nacional de Medicina, MedlinePlus Health Information

  • Intolerancia a la lactosa

    Encuentre enlaces a recursos sobre la intolerancia a la lactosa, incluyendo diagnóstico, ensayos clínicos y organizaciones. 

    • HHS (Departamento de Salud y Servicios Humanos), Institutos Nacionales de Salud, Biblioteca Nacional de Medicina, MedlinePlus Health Information

  • Aprenda sobre las dietas sin gluten

    ¿Cuándo se necesita una alimentación sin gluten? ¿Qué alimentos contienen gluten? Obtén las respuestas aquí.

    • HHS (Departamento de Salud y Servicios Humanos), Institutos Nacionales de Salud, Biblioteca Nacional de Medicina, MedlinePlus Health Information

  • Alergias alimentarias y sensibilidades

    Encuentre información sobre temas como el gluten y la intolerancia a la lactosa. 

    • HHS (Departamento de Salud y Servicios Humanos), Oficina para la Salud de la Mujer