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Alergias e intolerancias alimentarias

Obtenga información sobre las alergias y sensibilidades alimentarias, así como la enfermedad celíaca y la intolerancia a la lactose.

HHS, Food and Drug Administration, Center for Food Safety and Applied Nutrition

Obtenga información sobre la función de la Administración de Medicamentos y Alimentos en relación con el etiquetado para alergias alimentarias. También disponible en PDF (PDF, 473 KB).

HHS, Food and Drug Administration, Center for Food Safety and Applied Nutrition

¿Cuáles son los principales alérgenos alimentarios? ¿Cuáles son los signos y síntomas más comunes de alergia alimentaria? Encuentre respuestas aquí.

Foodsafety.gov
Obtenga más información sobre las alergias alimentarias e inscríbase para recibir alertas sobre alergias. 
HHS, National Institutes of Health, National Institute of Allergy and Infectious Diseases

Explore las investigaciones que se están llevando a cabo para comprender mejor, prevenir y controlar las alergias alimentarias.

HHS, National Institutes of Health, National Library of Medicine, MedlinePlus Health Information

La gente que tiene sensibilidad al gluten tiene problemas con este. Es diferente de la enfermedad celíaca, una enfermedad inmunológica en las que las personas no pueden comer gluten porque les daña el intestino delgado. Obtenga información sobre las dietas sin gluten.

 

HHS, National Institutes of Health, National Library of Medicine

Encuentre las últimas noticias e información sobre las alergias alimentarias, incluyendo el diagnóstico, la prevención y más. También en español.

HHS, National Institutes of Health, National Library of Medicine

Encuentre enlaces a recursos sobre la intolerancia a la lactosa, incluyendo diagnóstico, ensayos clínicos y organizaciones. También en español.