Administración de Alimentos y Medicamentos

View consumer fact sheets, infographics, and videos to help with understanding dietary supplements, their safety, and the importance of discussing them with your doctor.

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Aprende sobre la alimentación para la gonadotropina coriónica humana (human chorionic gonadotropin, HCG), la hormona glucoprotéica que se produce durante el embarazo.

Learn what steps you can take to reduce sodium in your diet.

View this article and video for tips on keeping infant formulas safe.

What are the main food allergens? What are the most common food allergy signs and symptoms? Find answers here.

Aprende cómo ayudar a prevenir enfermedades de transmisión alimentaria en personas con VIH/SIDA y otras enfermedades por las que el sistema inmunitario se debilita.

¿Qué precauciones debes tomar para comprar comida de una manera segura durante la pandemia del virus corona? Sigue estos 10 consejos para comprar provisiones con cuidado y confianza.

Explora las diferentes partes de la etiqueta de información nutricional y la lista de ingredientes. Revisa el glosario para aprender más de términos o palabras que no son conocidas.

¿Estás tratando de reducir el nivel de desperdicio de alimentos en tu hogar? Aplica estos consejos y estrategias para descifrar las etiquetas de caducidad y mantener los alimentos frescos durante más tiempo.

¿Qué son los alimetos modificados genéticamente (GMO por sus siglas en inglés Genetically Modified Organisms)? ¿Pueden afectar tu salud? Encuentra las respuestas y mucho más.

Conoce la diferencia entre azúcares totales y azúcares añadidos y descubre cómo la etiqueta de información nutricional puede ayudarte a escoger alimentos bajos en azúcares añadidos.

Conoce cuáles alimentos son fuentes naturales de folato y a cuáles alimentos se les agrega ácido fólico en su procesamiento. (PDF I 1,066 KB)

View tips for reducing food waste in the kitchen, at the grocery store, and when ordering from restaurants.

¿Cómo es que la etiqueta de información nutricional le puede ayudar a elegir alimentos ricos en vitaminas y minerales? ¡Usa este recurso interactivo para averiguarlo!

Escoge alimentos bajos en sodio usando la etiqueta de información nutricional.

Aprenda técnicas para mantener la inocuidad de los alimentos, tales como alimentos que puede comer sin correr riesgos, manejar los alimentos de manera segura cuando está en la cocina y conservación apropiada de los alimentos y restos de alimentos. También disponible en PDF.

El depatamento de administración de alimentos y medicinas o FDA (por sus siglas en inglés Food and Drug Administration) ha actualizado sus reglas de etiquetado de información nutricional en alimentos empacados o bebidas con un diseño nuevo, haciendo más fácil revisar y tomar decisiones informadas que contribuyan a crear hábitos alimentarios saludables de por vida.

La información del contenido de calorías en los menús puede ayudarte a tomar una decisión informada y saludable con respecto a tus comidas y snacks.

Todos podemos hacer de nuestra parte para alcanzar la meta nacional de reducción del desperdicio de alimentos para reducirlo en un 50 % antes del año 2030. Empiece a usar estos consejos hoy mismo para reducir el desperdicio de alimentos, ahorrar dinero y proteger el medioambiente.

Usa la etiqueta de información nutricional para tomar decisiones informadas acerca del sodio.

El Centro de Salubridad Alimentaria y Nutrición Aplicada de la FDA (por sus siglas en inglés Food and Drug Administration), desarrolló propuestas para hacer más concientes a los adultos jóvenes (entre 18-29 años) con respecto a la salubridad de los alimentos.

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Ya sea que cocine en casa o que sea un chef de cocina profesional o un creador de recetas, hay algunos pasos fáciles que puede tomar para proteger sus alimentos desde el supermercado hasta la mesa de la cocina. This resource contains content in both Spanish and English. Select the Spanish links to view information in Spanish.

Lee acerca de grasas saturadas. Que son, en que alimentos se encuentran, que función cumplen y como usar el Etiquetado de Información Nutricional para reducir grasas saturadas en tu dieta.

Lee sobre grasas monoinsaturadas y polinsaturadas. Que son, en que alimentos se encuentran, que función cumplen, y como usar el Etiquetado de Información Nutricional para substituir grasas saturadas por grasas monoinsaturadas y polinsaturadas.

Lea sobre el sodio: lo que es, dónde se encuentra y cómo reducir el sodio en su dieta.