Administración de Alimentos y Medicamentos

Este artículo y video corto dan consejos sobre desayunos saludables para niños.

Aprende acerca de la proteína - qué hace, dónde se encuentra y cómo usar la etiqueta de información nutricional para monitorear la proteína en su dieta.

Conoce sobre el Total de Carbohidratos en la etiqueta de información nutricional.

Aprende acerca las funciones que realiza en le cuerpo cada vitamina y mineral.

Lee acerca de la fibra en la dieta: qué es, en dónde se encuentra y cómo puedes incrementar el contenido de fibra en la dieta.

Muchos alimentos y bebidas tienen saborizantes. ¿Cómo puedes saber de dónde provienen estos saborizantes?

La etiqueta de datos de nutrición sirve como guía para tomar decisiones que pueden afectar su salud a largo plazo. Este folleto le brinda información que necesita para empezar a usar hoy mismo la etiqueta de datos de nutrición.

La FDA (por sus siglas en inglés Food and Drug Administration) ha actualizado el etiquetado de la información nutricional en alimentos y bebidas con un diseño nuevo, para que sea más fácil tomar decisiones informadas hacia hábitos para comer saludable.

Los tratamientos del síndrome del intestino irritable varían de paciente a paciente e incluyen cambios en la alimentación, nutrición y ejercicio. Algunos pacientes necesitan medicamentos para controlar sus síntomas. No hay actualmente medicamentos que curen el síndrome del intestino irritable. 

Reconozca las precauciones apropiadas de higiene para mantener con los alimentos antes, durante, y después de un apagón.

A medida que disfruta de frutas y verduras frescas, siga estos consejos para manipularlas de manera segura para protegerse a sí mismo y a su familia.

Aprenda cómo seleccionar, cocinar y guardar los huevos para evitar la contaminación y complicaciones con enfermedades transmitidas por alimentos.

Aprenda técnicas para mantener la inocuidad de los alimentos, tales como alimentos que puede comer sin correr riesgos, manejar los alimentos de manera segura cuando está en la cocina y conservación apropiada de los alimentos y restos de alimentos. También disponible en PDF

Comparte estos consejos para reducir el desperdicio de alimentos, ahorrar dinero y proteger el medio ambiente.

Este folleto de una página resalta los principales cambios que se han hecho a la nueva etiqueta de datos de nutrición. 

Learn how to understand your blood pressure reading and control high blood pressure.

Lea sobre la ley que requiere que las etiquetas de los alimentos indiquen si contienen alguno de los alérgenos más importantes. Lea el texto completo de la ley (Ley Pública 108-282).

Brinda consejos sobre la inocuidad de los alimentos cuando se cuidan a bebés y a niños.

La Administración de Medicamentos y Alimentos (FDA, por sus siglas en inglés) y la Agencia de Protección Ambiental (EPA, por sus siglas en inglés) han publicado consejos con respecto al consumo de pescado. Estos consejos se enfocan en ayudar a las mujeres embarazadas o que pueden quedar embarazadas, así como a las madres lactantes y los padres de niños pequeños, a tomar decisiones informadas con respecto al pescado que sea saludable y apto para el consumo. 

• Ver también El consumo de pescado: una guía para las familias hispanoamericanas.

Learn about foodborne illness and how to reduce your risk during your pregnancy.

Aprenda cómo evitar enfermedades bacterianas transmitidas por alimentos en personas con el síndrome de inmunodeficiencia adquirida (SIDA). 

Estos recursos desafían a los niños (de 9 a 13 años de edad) a buscar y usar el etiquetado de información nutricional en los paquetes de alimentos y bebidas. Estos recursos incluyen consejos divertidos y fáciles, así como educación enfocada a ayudar a que la lectura de etiquetas sea un componente clave para equipar a los niños de hoy a que logren una dieta saludable.

Este recurso proporciona contenido tanto en español como en inglés. Selecciona los enlaces en español para ver la información en español.